| тофу классический | 265 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 11.1% | 1118 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.7% | 982 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2779 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.5% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.9% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.507 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.5% | 2757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.445 мг | 15 мг | 9.6% | 12% | 1038 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1886 мг | 20 мг | 0.9% | 1.1% | 10604 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.03 мг | 2500 мг | 4.7% | 5.9% | 2136 г |
| Кальций, Ca | 338.5 мг | 1000 мг | 33.9% | 42.2% | 295 г |
| Магний, Mg | 29.01 мг | 400 мг | 7.3% | 9.1% | 1379 г |
| Натрий, Na | 6.77 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 19202 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 14.6% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.184 мг | 18 мг | 28.8% | 35.9% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.5851 мг | 2 мг | 29.3% | 36.5% | 342 г |
| Медь, Cu | 186.66 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 23.3% | 536 г |
| Селен, Se | 8.608 мкг | 55 мкг | 15.7% | 19.6% | 639 г |
| Цинк, Zn | 0.7737 мг | 12 мг | 6.4% | 8% | 1551 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 41.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | min 16.8 г | 10.7% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.787 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.8% | 50.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.309 г | ~ |
Энергетическая ценность тофу жареный составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».