| Капуста белокочанная | 258 г |
| Лук репчатый | 69 г |
| Огурец, парниковый | 102 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.4% | 2111 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12% | 1143 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 7.9% | 1734 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 9.4% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 54.35 мг | 500 мг | 10.9% | 14.8% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 8.4% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.601 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.6% | 2941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.87 мг | 90 мг | 34.3% | 46.6% | 292 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 5.7% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.332 мг | 15 мг | 8.9% | 12.1% | 1126 г |
| Витамин Н, биотин | 4.159 мкг | 50 мкг | 8.3% | 11.3% | 1202 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 44.2% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2346 мг | 20 мг | 6.2% | 8.4% | 1620 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227 мг | 2500 мг | 9.1% | 12.4% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 40.28 мг | 1000 мг | 4% | 5.4% | 2483 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 4.9% | 2811 г |
| Натрий, Na | 33.66 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.5% | 3862 г |
| Сера, S | 59.44 мг | 1000 мг | 5.9% | 8% | 1682 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 11% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 50.55 мг | 2300 мг | 2.2% | 3% | 4550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 7.2% | 1881 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 5.2% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 3.965 мкг | 10 мкг | 39.7% | 53.9% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.1148 мг | 2 мг | 5.7% | 7.7% | 1742 г |
| Медь, Cu | 65.02 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 8.8% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 5.868 мкг | 70 мкг | 8.4% | 11.4% | 1193 г |
| Никель, Ni | 7.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.282 мкг | 55 мкг | 11.4% | 15.5% | 876 г |
| Фтор, F | 19.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20855 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 9.2% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.509 мг | 12 мг | 4.2% | 5.7% | 2358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | min 16.8 г | 9.3% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность салат 01,06 составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».