Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб диетический

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Отруби ржаные 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 12.9% 487 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.2% 622 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 26.5% 238 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.6% 4066 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.2 мкг 900 мкг 14.5% 9.1% 691 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 6.1% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 12.1% 520 г
Витамин В4, холин 119.43 мг 500 мг 23.9% 15.1% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 8.1% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 20.115 мкг 400 мкг 5% 3.2% 1989 г
Витамин В12, кобаламин 0.697 мкг 3 мкг 23.2% 14.6% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 6.2% 1013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2431 г
Витамин Н, биотин 10.28 мкг 50 мкг 20.6% 13% 486 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7184 мг 20 мг 18.6% 11.7% 538 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.55 мг 2500 мг 13.5% 8.5% 738 г
Кальций, Ca 145.93 мг 1000 мг 14.6% 9.2% 685 г
Магний, Mg 100.95 мг 400 мг 25.2% 15.9% 396 г
Натрий, Na 885.56 мг 1300 мг 68.1% 42.9% 147 г
Сера, S 159.85 мг 1000 мг 16% 10.1% 626 г
Фосфор, P 237.1 мг 800 мг 29.6% 18.7% 337 г
Хлор, Cl 1050.27 мг 2300 мг 45.7% 28.8% 219 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.115 мг 18 мг 17.3% 10.9% 578 г
Йод, I 19.16 мкг 150 мкг 12.8% 8.1% 783 г
Кобальт, Co 5.326 мкг 10 мкг 53.3% 33.6% 188 г
Марганец, Mn 1.3561 мг 2 мг 67.8% 42.7% 147 г
Медь, Cu 218.21 мкг 1000 мкг 21.8% 13.7% 458 г
Молибден, Mo 7.82 мкг 70 мкг 11.2% 7.1% 895 г
Селен, Se 27.09 мкг 55 мкг 49.3% 31.1% 203 г
Фтор, F 37.01 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10808 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3268 г
Цинк, Zn 1.4564 мг 12 мг 12.1% 7.6% 824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.904 г min 16.8 г 11.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Хлеб диетический составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».