| Лук репчатый (Жарка) | 231 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 92 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 185 г |
| Кабачок (Пассерование) | 410 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Соевый соус класический | 25 г |
| Укроп (Припускание) | 6 г |
| Петрушка (Припускание) | 8 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 8.7% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 32.3% | 769 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 8.9% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.9 мкг | 900 мкг | 38.3% | 95% | 261 г |
| бета Каротин | 2.07 мг | 5 мг | 41.4% | 102.7% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 135135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 6.9% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 29% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.109 мкг | 400 мкг | 4.5% | 11.2% | 2209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.17 мг | 90 мг | 32.4% | 80.4% | 309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 7.7% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.686 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.5% | 7289 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 60.3% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0506 мг | 20 мг | 5.3% | 13.2% | 1904 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.27 мг | 2500 мг | 11.4% | 28.3% | 879 г |
| Кальций, Ca | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.4% | 2905 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 11.7% | 2137 г |
| Натрий, Na | 180.53 мг | 1300 мг | 13.9% | 34.5% | 720 г |
| Сера, S | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 6% | 4098 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 11.9% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 279.41 мг | 2300 мг | 12.1% | 30% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 10.9% | 2281 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 2.121 мкг | 10 мкг | 21.2% | 52.6% | 471 г |
| Литий, Li | 0.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 12.4% | 2002 г |
| Медь, Cu | 39.61 мкг | 1000 мкг | 4% | 9.9% | 2525 г |
| Молибден, Mo | 1.422 мкг | 70 мкг | 2% | 5% | 4923 г |
| Никель, Ni | 1.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 144737 г |
| Фтор, F | 10.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 37313 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.5% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.3385 мг | 12 мг | 2.8% | 6.9% | 3545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи тушеные свежие составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».