Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с балтийским лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с балтийским лососем

Вода, водопроводная, питьевая 600 г
Лосось атлантический, дикий, сырой 135 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, красная 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Морская капуста сушеная 5 г
Способ приготовления

850гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с балтийским лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 15.6% 2235 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.9% 5091 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1.7% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.2% 6667 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 14.2% 2441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 22.6% 1528 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 24.3% 1433 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 10.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 13.5% 2571 г
Витамин В4, холин 0.79 мг 500 мг 0.2% 0.7% 63291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 21.2% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 26.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 6.119 мкг 400 мкг 1.5% 5.2% 6537 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 58.3% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 12.2% 2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 1.4% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 24038 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 3.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4011 мг 20 мг 7% 24.3% 1427 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.96 мг 2500 мг 6.8% 23.6% 1480 г
Кальций, Ca 9.38 мг 1000 мг 0.9% 3.1% 10661 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 15.3% 2259 г
Натрий, Na 37.78 мг 1300 мг 2.9% 10.1% 3441 г
Сера, S 5.68 мг 1000 мг 0.6% 2.1% 17606 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 18.8% 1848 г
Хлор, Cl 8.18 мг 2300 мг 0.4% 1.4% 28117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 19.8% 1744 г
Йод, I 15.12 мкг 150 мкг 10.1% 35.1% 992 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 34.7% 1000 г
Литий, Li 0.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 5.6% 6154 г
Медь, Cu 65 мкг 1000 мкг 6.5% 22.6% 1538 г
Молибден, Mo 0.824 мкг 70 мкг 1.2% 4.2% 8495 г
Никель, Ni 1.706 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 5.846 мкг 55 мкг 10.6% 36.8% 941 г
Фтор, F 54.44 мкг 4000 мкг 1.4% 4.9% 7348 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 4.9% 7042 г
Цинк, Zn 0.1822 мг 12 мг 1.5% 5.2% 6586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 115.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.046 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.177 г ~

Энергетическая ценность Суп с балтийским лососем составляет 28,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».