| Яблоки | 280 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.1 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.1% | 1056 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.1% | 1514 г |
| Углеводы | 61.3 г | 219 г | 28% | 9.1% | 357 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.2% | 1000 г |
| Вода | 24.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9202 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.7 мкг | 900 мкг | 8% | 2.6% | 1255 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.5% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 84.27 мг | 500 мг | 16.9% | 5.5% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 3.1% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.833 мкг | 400 мкг | 3% | 1% | 3380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.5% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 1.7% | 1927 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.9% | 1704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 1.6% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 6.193 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4% | 807 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1467 мг | 20 мг | 10.7% | 3.5% | 932 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.73 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.7% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 29.13 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3433 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 1.4% | 2251 г |
| Магний, Mg | 12.73 мг | 400 мг | 3.2% | 1% | 3142 г |
| Натрий, Na | 49.2 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.2% | 2642 г |
| Сера, S | 72.6 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.4% | 1377 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 3.4% | 941 г |
| Хлор, Cl | 49.2 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.193 мг | 18 мг | 12.2% | 4% | 821 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.5% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 3.667 мкг | 10 мкг | 36.7% | 11.9% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.2211 мг | 2 мг | 11.1% | 3.6% | 905 г |
| Медь, Cu | 106.8 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 3.5% | 936 г |
| Молибден, Mo | 8.567 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4% | 817 г |
| Никель, Ni | 8.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.593 мкг | 55 мкг | 19.3% | 6.3% | 519 г |
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15546 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.4% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.5993 мг | 12 мг | 5% | 1.6% | 2002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 38 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | min 16.8 г | 7.9% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 308,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».