Мой здоровый рацион

Рецепт салат из капусты с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из капусты с яблоками

Капуста белокочанная 300 г
Яблоки 100 г
Лук репчатый 60 г
Петрушка 15 г
Масло оливковое 17 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар-песок 3 г
Лимонный сок, необработанный 7 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.6% 1600 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.7% 3269 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.3% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.6% 2674 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 5.2% 2903 г
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 5.6% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.7% 5625 г
Витамин В4, холин 6.82 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 4.6% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 10.949 мкг 400 мкг 2.7% 4.1% 3653 г
Витамин C, аскорбиновая 34.87 мг 90 мг 38.7% 59.1% 258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 6% 2560 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21097 г
Витамин К, филлохинон 94.4 мкг 120 мкг 78.7% 120.2% 127 г
Витамин РР, НЭ 0.7229 мг 20 мг 3.6% 5.5% 2767 г
Макроэлементы
Калий, K 281.26 мг 2500 мг 11.3% 17.3% 889 г
Кальций, Ca 45.71 мг 1000 мг 4.6% 7% 2188 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 6.1% 2494 г
Натрий, Na 243.94 мг 1300 мг 18.8% 28.7% 533 г
Сера, S 31.7 мг 1000 мг 3.2% 4.9% 3155 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 6% 2564 г
Хлор, Cl 379.19 мг 2300 мг 16.5% 25.2% 607 г
Микроэлементы
Бор, B 190.7 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 8.7% 1744 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 2.6% 5929 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 40.6% 376 г
Марганец, Mn 0.1549 мг 2 мг 7.7% 11.8% 1291 г
Медь, Cu 84.76 мкг 1000 мкг 8.5% 13% 1180 г
Молибден, Mo 7.767 мкг 70 мкг 11.1% 16.9% 901 г
Селен, Se 0.248 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 22177 г
Фтор, F 11.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35556 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 12.2% 1253 г
Цинк, Zn 0.4064 мг 12 мг 3.4% 5.2% 2953 г

Энергетическая ценность салат из капусты с яблоками составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».