| Брокколи | 100 г |
| Капуста цветная | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 37.2% | 833 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2545 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 797 мкг | 900 мкг | 88.6% | 274.3% | 113 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.012 мг | 5 мг | 80.2% | 248.3% | 125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 15.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 15.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 15.07 мг | 500 мг | 3% | 9.3% | 3318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 30.3% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 17.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.667 мкг | 400 мкг | 7.2% | 22.3% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.33 мг | 90 мг | 60.4% | 187% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 9.6% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 3.1% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 101.2% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0024 мг | 20 мг | 5% | 15.5% | 1995 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.67 мг | 2500 мг | 9.1% | 28.2% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.2% | 3000 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 18.6% | 1667 г |
| Натрий, Na | 20 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.6% | 6500 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 21.7% | 1429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 15.8% | 1978 г |
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 18.9% | 1639 г |
| Медь, Cu | 30.33 мкг | 1000 мкг | 3% | 9.3% | 3297 г |
| Селен, Se | 1.033 мкг | 55 мкг | 1.9% | 5.9% | 5324 г |
| Фтор, F | 0.33 мкг | 4000 мкг | 1212121 г | ||
| Цинк, Zn | 0.23 мг | 12 мг | 1.9% | 5.9% | 5217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ |
Энергетическая ценность 3 овощи составляет 32,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».