| Ряженка 6,0% жирности | 1000 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.8% | 2452 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.9% | 982 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 6.2% | 1871 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.457 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 0.66 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.2% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.343 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 116618 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 2.8% | 4225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7177 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8905 мг | 20 мг | 4.5% | 5.3% | 2246 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.78 мг | 2500 мг | 6.2% | 7.2% | 1626 г |
| Кальций, Ca | 128.9 мг | 1000 мг | 12.9% | 15.1% | 776 г |
| Магний, Mg | 14.92 мг | 400 мг | 3.7% | 4.3% | 2681 г |
| Натрий, Na | 417.18 мг | 1300 мг | 32.1% | 37.5% | 312 г |
| Сера, S | 30.29 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3301 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 13.7% | 855 г |
| Хлор, Cl | 568.48 мг | 2300 мг | 24.7% | 28.9% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.187 мг | 18 мг | 1% | 1.2% | 9626 г |
| Кобальт, Co | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 6993 г |
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 3.6% | 3215 г |
| Медь, Cu | 12.51 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7994 г |
| Молибден, Mo | 1.048 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.8% | 6679 г |
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13547 г |
| Цинк, Zn | 0.0475 мг | 12 мг | 0.4% | 0.5% | 25263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус мацони составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».