| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Гриб вешенка, сырой | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Сметана 25,0% жирности | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.4% | 1551 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.1% | 1143 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 47.8 мг | 500 мг | 9.6% | 6.6% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 8.3% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.821 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.6% | 1921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.6% | 2611 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.218 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.864 мг | 15 мг | 12.4% | 8.6% | 805 г |
| Витамин Н, биотин | 2.132 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3% | 2345 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.656 мг | 20 мг | 13.3% | 9.2% | 753 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.04 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.3% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5807 г |
| Кремний, Si | 1.092 мг | 30 мг | 3.6% | 2.5% | 2747 г |
| Магний, Mg | 12.55 мг | 400 мг | 3.1% | 2.1% | 3187 г |
| Натрий, Na | 168.64 мг | 1300 мг | 13% | 9% | 771 г |
| Сера, S | 41.16 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2430 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 7.1% | 985 г |
| Хлор, Cl | 253.01 мг | 2300 мг | 11% | 7.6% | 909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 3.9% | 1789 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.814 мкг | 10 мкг | 18.1% | 12.5% | 551 г |
| Марганец, Mn | 0.2213 мг | 2 мг | 11.1% | 7.7% | 904 г |
| Медь, Cu | 121.27 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.4% | 825 г |
| Молибден, Mo | 4.282 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.2% | 1635 г |
| Никель, Ni | 0.952 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.774 мкг | 55 мкг | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Титан, Ti | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.97 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9763 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.6145 мг | 12 мг | 5.1% | 3.5% | 1953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.32 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.312 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Перепечи составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».