Мой здоровый рацион

Рецепт А-ля Хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты А-ля Хачапури

Сыр российский 200 г
Сметана 10,0% жирности 200 г
Укроп (Жарка) 100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "А-ля Хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.4 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 5.8% 547 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 13.2% 239 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 1.6% 1955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.7% 4696 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.7 мкг 900 мкг 31.5% 10% 317 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.797 мг 5 мг 15.9% 5% 627 г
бета Криптоксантин 1.698 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 4.6% 695 г
Витамин В4, холин 62.3 мг 500 мг 12.5% 4% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 3.1% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 1.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 26.409 мкг 400 мкг 6.6% 2.1% 1515 г
Витамин В12, кобаламин 0.734 мкг 3 мкг 24.5% 7.7% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 10.83 мг 90 мг 12% 3.8% 831 г
Витамин D, кальциферол 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 2.4% 1319 г
Витамин D3, холекальциферол 0.377 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.925 мг 15 мг 26.2% 8.3% 382 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18939 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.019 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.2545 мг 20 мг 16.3% 5.2% 615 г
Ниацин 0.391 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.07 мг 2500 мг 6.9% 2.2% 1453 г
Кальций, Ca 412.59 мг 1000 мг 41.3% 13.1% 242 г
Кремний, Si 0.528 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5682 г
Магний, Mg 31.84 мг 400 мг 8% 2.5% 1256 г
Натрий, Na 358.19 мг 1300 мг 27.6% 8.7% 363 г
Сера, S 106.98 мг 1000 мг 10.7% 3.4% 935 г
Фосфор, P 274.6 мг 800 мг 34.3% 10.8% 291 г
Хлор, Cl 2.64 мг 2300 мг 0.1% 87121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.7 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 11.89 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 2% 1578 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4739 г
Марганец, Mn 0.3191 мг 2 мг 16% 5.1% 627 г
Медь, Cu 73.21 мкг 1000 мкг 7.3% 2.3% 1366 г
Молибден, Mo 1.651 мкг 70 мкг 2.4% 0.8% 4240 г
Никель, Ni 0.291 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Селен, Se 6.585 мкг 55 мкг 12% 3.8% 835 г
Титан, Ti 1.45 мкг ~
Фтор, F 3.11 мкг 4000 мкг 0.1% 128617 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Цинк, Zn 1.8283 мг 12 мг 15.2% 4.8% 656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.23 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.933 г ~
Лизин 0.749 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.97 г ~
Заменимые аминокислоты 5.37 г ~
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 2.052 г ~
Пролин 0.972 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.148 г ~
10:0 Каприновая 0.477 г ~
12:0 Лауриновая 0.438 г ~
14:0 Миристиновая 0.919 г ~
15:0 Пентадекановая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 1.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.145 г min 16.8 г 30.6% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.763 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.566 г от 11.2 до 20.6 г 40.8% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.499 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.289 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность А-ля Хачапури составляет 316,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок