| Овсяные хлопья "геркулес" | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 120 г |
| Яблоки (Припускание) | 60 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 3 г |
1.Яйца перемешиваем с овсянкой. 2.Режем половину яблока на мелкие кубики, добавляем к яично-овсяной смеси. Даем тесту настояться 10-15 минут. Если яблоко сладкое, можно сахар не класть, также можно добавить немного корицы и ванилина. Специи – дело вкуса, они не обязательны. 3.Выливаем тесто на предварительно разогретую и смазанную маслом сковороду и накрываем крышкой. Как только низ пирога подрумянится, переворачиваем его широкой лопаткой и даем прожариться другой стороне шарлотки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7.5% | 776 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.3% | 629 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.8 мкг | 900 мкг | 19.2% | 11.2% | 521 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 9.7% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 158.53 мг | 500 мг | 31.7% | 18.5% | 315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 9.8% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.684 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 6.3% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.41 мкг | 10 мкг | 14.1% | 8.2% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 2.7% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 16.011 мкг | 50 мкг | 32% | 18.6% | 312 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1295 мг | 20 мг | 15.6% | 9.1% | 639 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.11 мг | 2500 мг | 9% | 5.2% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 48.28 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.8% | 2071 г |
| Магний, Mg | 30.73 мг | 400 мг | 7.7% | 4.5% | 1302 г |
| Натрий, Na | 101.82 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.5% | 1277 г |
| Сера, S | 126.76 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.4% | 789 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 12.9% | 452 г |
| Хлор, Cl | 110.68 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.8% | 2078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.831 мг | 18 мг | 15.7% | 9.1% | 636 г |
| Йод, I | 14.21 мкг | 150 мкг | 9.5% | 5.5% | 1056 г |
| Кобальт, Co | 7.421 мкг | 10 мкг | 74.2% | 43.2% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.6373 мг | 2 мг | 31.9% | 18.6% | 314 г |
| Медь, Cu | 158.21 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 9.2% | 632 г |
| Молибден, Mo | 5.684 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.7% | 1232 г |
| Никель, Ni | 5.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.116 мкг | 55 мкг | 36.6% | 21.3% | 273 г |
| Фтор, F | 44.37 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9015 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.4% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 1.2379 мг | 12 мг | 10.3% | 6% | 969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лизин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.963 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.682 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 362.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.478 г | min 16.8 г | 20.7% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Овсяная шарлотка на сковороде составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».