| Артишоки | 50 г |
| Сыр, пармезан, тертый | 10 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Йогурт 6,0% жирности | 50 г |
| Оливки (мякоть) | 20 г |
| Салат | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 2.5% | 2235 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 16.1% | 344 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.4 мкг | 900 мкг | 15.4% | 8.5% | 650 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 8% | 695 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 4.05 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.94 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.6% | 2112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.32 мг | 90 мг | 20.4% | 11.3% | 491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.18 мг | 15 мг | 14.5% | 8% | 688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 146.7 мкг | 120 мкг | 122.3% | 67.6% | 82 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7803 мг | 20 мг | 3.9% | 2.2% | 2563 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.8 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.9% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 105.12 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.8% | 951 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1808 г |
| Натрий, Na | 109.52 мг | 1300 мг | 8.4% | 4.6% | 1187 г |
| Сера, S | 6.68 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14970 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 5.1% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 24.8 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.72 мкг | 10 мкг | 17.2% | 9.5% | 581 г |
| Литий, Li | 3.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 3% | 1815 г |
| Медь, Cu | 80.04 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.4% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 4.12 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.3% | 1699 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.844 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.8% | 6517 г |
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.116 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.571 г | min 16.8 г | 57% | 31.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Aртишок Alla Romana (Царфатия Ктана) составляет 180,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».