| Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 370 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 40 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 60 г |
| Сыр Адыгейский | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 7.8% | 500 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 11.5% | 339 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.5% | 2616 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 10.3% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 71.19 мг | 500 мг | 14.2% | 5.5% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 3.7% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 4.4% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.531 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 2.3% | 1699 г |
| Витамин Н, биотин | 2.295 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2179 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7118 мг | 20 мг | 23.6% | 9.2% | 424 г |
| Ниацин | 2.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.86 мг | 2500 мг | 7.8% | 3% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3429 г |
| Кремний, Si | 0.139 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 21583 г |
| Магний, Mg | 29.06 мг | 400 мг | 7.3% | 2.8% | 1376 г |
| Натрий, Na | 255.12 мг | 1300 мг | 19.6% | 7.6% | 510 г |
| Сера, S | 159.89 мг | 1000 мг | 16% | 6.2% | 625 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 6.4% | 611 г |
| Хлор, Cl | 382.92 мг | 2300 мг | 16.6% | 6.5% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.361 мг | 18 мг | 7.6% | 3% | 1323 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.9% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 7.997 мкг | 10 мкг | 80% | 31.2% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1726 г |
| Медь, Cu | 100.74 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 3.9% | 993 г |
| Молибден, Mo | 11.676 мкг | 70 мкг | 16.7% | 6.5% | 600 г |
| Никель, Ni | 7.592 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.424 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.4% | 1606 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.34 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7642 г |
| Хром, Cr | 12.76 мкг | 50 мкг | 25.5% | 9.9% | 392 г |
| Цинк, Zn | 1.7228 мг | 12 мг | 14.4% | 5.6% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.26 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты фарш свинья-курица составляет 256,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».