| Брокколи (Жарка) | 100 г |
| Капуста цветная (Жарка) | 100 г |
| Капуста брюссельская | 100 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 80 г |
| Горох зеленый свежий | 50 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 20 г |
Разморозить все и пожарить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 13.2% | 1652 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.5% | 14000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 6.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 44.5% | 488 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 8% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.9 мкг | 900 мкг | 11.9% | 25.8% | 842 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 8.9% | 2427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 17.6% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 19.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 17.59 мг | 500 мг | 3.5% | 7.6% | 2843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 29.1% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 27.5% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.559 мкг | 400 мкг | 10.9% | 23.6% | 918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.16 мг | 90 мг | 65.7% | 142.5% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.912 мг | 15 мг | 6.1% | 13.2% | 1645 г |
| Витамин Н, биотин | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.6% | 4808 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 53.4% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7354 мг | 20 мг | 8.7% | 18.9% | 1152 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.36 мг | 2500 мг | 13.7% | 29.7% | 732 г |
| Кальций, Ca | 46.97 мг | 1000 мг | 4.7% | 10.2% | 2129 г |
| Кремний, Si | 7.243 мг | 30 мг | 24.1% | 52.3% | 414 г |
| Магний, Mg | 32.57 мг | 400 мг | 8.1% | 17.6% | 1228 г |
| Натрий, Na | 12.98 мг | 1300 мг | 1% | 2.2% | 10015 г |
| Сера, S | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 7184 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 24.7% | 881 г |
| Хлор, Cl | 7.2 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 31944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.347 мг | 18 мг | 7.5% | 16.3% | 1336 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.348 мкг | 10 мкг | 13.5% | 29.3% | 742 г |
| Марганец, Mn | 0.2137 мг | 2 мг | 10.7% | 23.2% | 936 г |
| Медь, Cu | 75.38 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 16.3% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 4.607 мкг | 70 мкг | 6.6% | 14.3% | 1519 г |
| Никель, Ni | 16.407 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.435 мкг | 55 мкг | 4.4% | 9.5% | 2259 г |
| Титан, Ti | 7.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 117647 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.5% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.4335 мг | 12 мг | 3.6% | 7.8% | 2768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.501 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу из разных капуст жареное составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».