Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов с зеленья и натуральным йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов с зеленья и натуральным йогуртом

Огурец, парниковый 130 г
Укроп, свежий 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Йогурт 3,2% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов с зеленья и натуральным йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.4 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7518 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 9.4% 4750 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.8% 8000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 4.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 15.6% 2857 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 18.3% 2421 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 13.4% 3285 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1.059 мкг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 12.1% 3759 г
бета Криптоксантин 5.941 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.441 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 10.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 16.1% 2813 г
Витамин В4, холин 12.02 мг 500 мг 2.4% 10.7% 4160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 24.6% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 11.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 9.294 мкг 400 мкг 2.3% 10.3% 4304 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 11.2% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 8.75 мг 90 мг 9.7% 43.3% 1029 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 4.5% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 6.3% 7267 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 80.8% 553 г
Витамин РР, НЭ 0.5554 мг 20 мг 2.8% 12.5% 3601 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.85 мг 2500 мг 8.5% 37.9% 1175 г
Кальций, Ca 42.62 мг 1000 мг 4.3% 19.2% 2346 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 17.4% 2541 г
Натрий, Na 17.68 мг 1300 мг 1.4% 6.3% 7353 г
Сера, S 4.76 мг 1000 мг 0.5% 2.2% 21008 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 24.1% 1852 г
Хлор, Cl 17.65 мг 2300 мг 0.8% 3.6% 13031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 16.1% 2786 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 4.9% 9434 г
Кобальт, Co 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 8% 5682 г
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 11.2% 3937 г
Медь, Cu 12.68 мкг 1000 мкг 1.3% 5.8% 7886 г
Молибден, Mo 0.882 мкг 70 мкг 1.3% 5.8% 7937 г
Селен, Se 0.609 мкг 55 мкг 1.1% 4.9% 9031 г
Фтор, F 3.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 113314 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 3.1% 14286 г
Цинк, Zn 0.1121 мг 12 мг 0.9% 4% 10705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.147 мг ~
Стигмастерол 0.088 мг ~
бета Ситостерол 0.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.203 г min 16.8 г 1.2% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов с зеленья и натуральным йогуртом составляет 22,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».