| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 400 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 140 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Kamis приправа к плову | 5 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 12.5% | 864 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.3% | 4667 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 5.7% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238 мкг | 900 мкг | 26.4% | 28.4% | 378 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.402 мг | 5 мг | 28% | 30.1% | 357 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.963 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 34.76 мг | 500 мг | 7% | 7.5% | 1438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 9.1% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 11.6% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.362 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.719 мкг | 3 мкг | 24% | 25.8% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 2% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 9524 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7576 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6558 мг | 20 мг | 13.3% | 14.3% | 753 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.83 мг | 2500 мг | 6% | 6.4% | 1680 г |
| Кальций, Ca | 19.25 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5195 г |
| Кремний, Si | 13.146 мг | 30 мг | 43.8% | 47% | 228 г |
| Магний, Mg | 23.58 мг | 400 мг | 5.9% | 6.3% | 1696 г |
| Натрий, Na | 253.74 мг | 1300 мг | 19.5% | 20.9% | 512 г |
| Сера, S | 16.11 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6207 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 13.2% | 816 г |
| Хлор, Cl | 320.67 мг | 2300 мг | 13.9% | 14.9% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.911 мкг | 10 мкг | 9.1% | 9.8% | 1098 г |
| Литий, Li | 0.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2174 мг | 2 мг | 10.9% | 11.7% | 920 г |
| Медь, Cu | 87.17 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 9.3% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 1.025 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.6% | 6829 г |
| Никель, Ni | 0.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.873 мкг | 55 мкг | 18% | 19.3% | 557 г |
| Фтор, F | 17.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22599 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.2407 мг | 12 мг | 10.3% | 11.1% | 967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.298 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из индейки без масла составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».