| Желатин пищевой | 25 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 232 г |
| Йогурт "Активиа Данон" натуральн. 2,4% 870 гр. | 500 г |
| Мед пчелиный | 100 г |
| Какао порошок "Золотой Ярлык" (Красный Октябрь) 100 гр. | 50 г |
1. Залейте желатин водой и оставьте мин. на 30-40. 2. Взбейте сметану с сахаром. 3. Пробейте творог блендером (погружным) или протрите через сито (обязательно). 4. Добавьте творог и какао-порошок - взбейте. 5. Желатин распустите на водяной бане и добавьте к творожной смеси, перемешайте. 6. В форму высыпьте поломанные орехи, залейте смесь и поставьте в холодильник на 3-4 часа или на ночь. 7. Налейте в большую по размеру емкость теплой воды и на 0,5-1,5 минуты опустите емкость с десертом. Достаньте, накройте тарелкой и переверните (при необходимости встряхните). 8. Снимите форму и на 5...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.8% | 1357 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.1% | 2545 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 5.8% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10% | 1053 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3007 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.5% | 7317 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7.3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 22.05 мг | 500 мг | 4.4% | 4.6% | 2268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 3.9% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 2.1% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.654 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 24184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 8.3% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.017 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Витамин Н, биотин | 0.004 мкг | 50 мкг | 1250000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 1.5897 мг | 20 мг | 7.9% | 8.3% | 1258 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.09 мг | 2500 мг | 3.7% | 3.9% | 2715 г |
| Кальций, Ca | 97.71 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.3% | 1023 г |
| Магний, Mg | 34.75 мг | 400 мг | 8.7% | 9.2% | 1151 г |
| Натрий, Na | 31.3 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.5% | 4153 г |
| Сера, S | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6671 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 13.1% | 806 г |
| Хлор, Cl | 57.22 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.6% | 4020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 8.2% | 1276 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.7% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 0.584 мкг | 10 мкг | 5.8% | 6.1% | 1712 г |
| Марганец, Mn | 0.0094 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Медь, Cu | 57.19 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 6% | 1749 г |
| Молибден, Mo | 2.756 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.1% | 2540 г |
| Селен, Se | 1.103 мкг | 55 мкг | 2% | 2.1% | 4986 г |
| Фтор, F | 22.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 18141 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.2304 мг | 12 мг | 1.9% | 2% | 5208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Бланманже с какао составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».