Мой здоровый рацион

Рецепт Дю Зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дю Зебра

отруби овсяные 50 г
Пшеничные отруби, сырые 25 г
Крахмал кукурузный 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Кефир, нежирный 200 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дю Зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.2% 844 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.2% 966 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.8% 1441 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 18.4% 377 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.9% 3535 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.7 мкг 900 мкг 12.4% 8.6% 806 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 11.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.6% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 11.3% 619 г
Витамин В4, холин 120.84 мг 500 мг 24.2% 16.8% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 10.5% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 9.831 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4069 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 8.5% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 6.1% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин Н, биотин 9.446 мкг 50 мкг 18.9% 13.1% 529 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7482 мг 20 мг 13.7% 9.5% 728 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.12 мг 2500 мг 10.9% 7.6% 919 г
Кальций, Ca 81.69 мг 1000 мг 8.2% 5.7% 1224 г
Магний, Mg 69.72 мг 400 мг 17.4% 12.1% 574 г
Натрий, Na 76.22 мг 1300 мг 5.9% 4.1% 1706 г
Сера, S 81.67 мг 1000 мг 8.2% 5.7% 1224 г
Фосфор, P 191.9 мг 800 мг 24% 16.7% 417 г
Хлор, Cl 105.98 мг 2300 мг 4.6% 3.2% 2170 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.439 мг 18 мг 13.6% 9.4% 738 г
Йод, I 11.55 мкг 150 мкг 7.7% 5.3% 1299 г
Кобальт, Co 4.382 мкг 10 мкг 43.8% 30.4% 228 г
Марганец, Mn 0.5867 мг 2 мг 29.3% 20.3% 341 г
Медь, Cu 86.75 мкг 1000 мкг 8.7% 6% 1153 г
Молибден, Mo 4.382 мкг 70 мкг 6.3% 4.4% 1597 г
Селен, Se 17.291 мкг 55 мкг 31.4% 21.8% 318 г
Фтор, F 29.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13387 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 3.3% 2092 г
Цинк, Zn 0.9636 мг 12 мг 8% 5.6% 1245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.012 г min 16.8 г 12% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Дю Зебра составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».