| Подсолнечник, семечки | 25 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нут | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 366.3 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 6% | 460 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 6.5% | 420 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 7.4% | 371 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 4.8% | 572 г |
| Пищевые волокна | 8.4 г | 20 г | 42% | 11.5% | 238 г |
| Вода | 15.2 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14954 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.4% | 7200 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 4.1% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.2% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 4.83 мг | 500 мг | 1% | 0.3% | 10352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 1.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.912 мкг | 400 мкг | 5% | 1.4% | 2009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.832 мг | 15 мг | 38.9% | 10.6% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0769 мг | 20 мг | 20.4% | 5.6% | 491 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 842.93 мг | 2500 мг | 33.7% | 9.2% | 297 г |
| Кальций, Ca | 189.28 мг | 1000 мг | 18.9% | 5.2% | 528 г |
| Кремний, Si | 74.246 мг | 30 мг | 247.5% | 67.6% | 40 г |
| Магний, Mg | 129.74 мг | 400 мг | 32.4% | 8.8% | 308 г |
| Натрий, Na | 72.67 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.5% | 1789 г |
| Сера, S | 159.79 мг | 1000 мг | 16% | 4.4% | 626 г |
| Фосфор, P | 405.6 мг | 800 мг | 50.7% | 13.8% | 197 г |
| Хлор, Cl | 40.35 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 435.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.637 мг | 18 мг | 14.7% | 4% | 683 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 7.667 мкг | 10 мкг | 76.7% | 20.9% | 130 г |
| Марганец, Mn | 1.8981 мг | 2 мг | 94.9% | 25.9% | 105 г |
| Медь, Cu | 532.63 мкг | 1000 мкг | 53.3% | 14.6% | 188 г |
| Молибден, Mo | 48.582 мкг | 70 мкг | 69.4% | 18.9% | 144 г |
| Никель, Ni | 166.568 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.649 мкг | 55 мкг | 50.3% | 13.7% | 199 г |
| Титан, Ti | 184 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 2.7467 мг | 12 мг | 22.9% | 6.3% | 437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.767 г | min 16.8 г | 16.5% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.76 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.5% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.986 г | ~ |
Энергетическая ценность хумус составляет 366,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».