| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 30 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 10 г |
| Сыр российский | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.3 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 5.5% | 535 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 12.6% | 234 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 2% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.4% | 667 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5798 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.6 мкг | 900 мкг | 22.3% | 6.6% | 449 г |
| Ретинол | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 0.7% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.2% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 22.5 мг | 500 мг | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 1% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.625 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.7% | 1768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.75 мкг | 3 мкг | 25% | 7.4% | 400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.643 мкг | 10 мкг | 6.4% | 1.9% | 1555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.638 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7837 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9375 мг | 20 мг | 19.7% | 5.8% | 508 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.38 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.6% | 1847 г |
| Кальций, Ca | 460.63 мг | 1000 мг | 46.1% | 13.6% | 217 г |
| Кремний, Si | 2.062 мг | 30 мг | 6.9% | 2% | 1455 г |
| Магний, Mg | 35.88 мг | 400 мг | 9% | 2.7% | 1115 г |
| Натрий, Na | 547.25 мг | 1300 мг | 42.1% | 12.4% | 238 г |
| Сера, S | 139.5 мг | 1000 мг | 14% | 4.1% | 717 г |
| Фосфор, P | 312.6 мг | 800 мг | 39.1% | 11.6% | 256 г |
| Хлор, Cl | 337.5 мг | 2300 мг | 14.7% | 4.3% | 681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.987 мг | 18 мг | 11% | 3.3% | 906 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2.2% | 1333 г |
| Марганец, Mn | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 6.7% | 444 г |
| Медь, Cu | 93.63 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2.8% | 1068 г |
| Селен, Se | 2.062 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.1% | 2667 г |
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.7% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 2.2 мг | 12 мг | 18.3% | 5.4% | 545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.355 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.745 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.3 г | ~ | |||
| Пролин | 1.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.195 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.63 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.58 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.095 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.69 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.82 г | min 16.8 г | 22.7% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ |
Энергетическая ценность бутерброд из бородинского хлеба с маслом и сыром составляет 338,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».