| Кефир 1% | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 9.9% | 704 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.4% | 1556 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4.6% | 1521 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3476 г |
| Органические кислоты | 3.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6.7% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.612 мг | 1.8 мг | 34% | 23.6% | 294 г |
| Витамин В4, холин | 154.8 мг | 500 мг | 31% | 21.5% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 16% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 7.5% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.08 мкг | 400 мкг | 7% | 4.9% | 1425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.44 мкг | 3 мкг | 48% | 33.3% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.24 мг | 20 мг | 16.2% | 11.3% | 617 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.6 мг | 2500 мг | 21% | 14.6% | 476 г |
| Кальций, Ca | 432 мг | 1000 мг | 43.2% | 30% | 231 г |
| Магний, Mg | 50.4 мг | 400 мг | 12.6% | 8.8% | 794 г |
| Натрий, Na | 180 мг | 1300 мг | 13.8% | 9.6% | 722 г |
| Сера, S | 104.4 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.2% | 958 г |
| Фосфор, P | 324 мг | 800 мг | 40.5% | 28.1% | 247 г |
| Хлор, Cl | 396 мг | 2300 мг | 17.2% | 11.9% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Йод, I | 32.4 мкг | 150 мкг | 21.6% | 15% | 463 г |
| Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 25% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Медь, Cu | 36 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Молибден, Mo | 18 мкг | 70 мкг | 25.7% | 17.8% | 389 г |
| Селен, Se | 7.2 мкг | 55 мкг | 13.1% | 9.1% | 764 г |
| Фтор, F | 72 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 10% | 694 г |
| Цинк, Zn | 1.44 мг | 12 мг | 12% | 8.3% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Творог из 1% кефира составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».