Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с кабачками

Куриный окорочок (Тушение) 1300 г
Морковь, красная (Запекание) 265 г
Лук репчатый (Жарка) 190 г
Кабачок (Запекание) 227 г
Томатный сок 300 г
Чеснок, сырой 12 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 14.1% 551 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.5% 812 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.9 мкг 900 мкг 31.9% 24.7% 314 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.567 мг 5 мг 31.3% 24.2% 319 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.9% 1324 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.778 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 5.4% 1426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17241 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.5167 мг 20 мг 27.6% 21.4% 363 г
Ниацин 2.842 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.59 мг 2500 мг 10.4% 8% 959 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4082 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 3.9% 1976 г
Натрий, Na 237.6 мг 1300 мг 18.3% 14.2% 547 г
Сера, S 149.75 мг 1000 мг 15% 11.6% 668 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 9.5% 811 г
Хлор, Cl 217.82 мг 2300 мг 9.5% 7.4% 1056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 6.7% 1168 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 7.245 мкг 10 мкг 72.5% 56.1% 138 г
Литий, Li 0.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 2.3% 3350 г
Медь, Cu 73.11 мкг 1000 мкг 7.3% 5.7% 1368 г
Молибден, Mo 11.119 мкг 70 мкг 15.9% 12.3% 630 г
Никель, Ni 0.294 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 52381 г
Фтор, F 3.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 130293 г
Хром, Cr 18.96 мкг 50 мкг 37.9% 29.3% 264 г
Цинк, Zn 1.2332 мг 12 мг 10.3% 8% 973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 1227.654 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.199 г ~
Лизин 1.554 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.857 г ~
Аспарагиновая кислота 1212.915 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.867 г ~
Глутаминовая кислота 2.029 г ~
Пролин 0.765 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 77.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.881 г min 16.8 г 23.1% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.63 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.095 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.026 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабачками составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».