| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 50 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.4% | 2815 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 8.5% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 26.6% | 667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 6.4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 5% | 3600 г |
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 5.3% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% | 3.9% | 4630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 11.5% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 20.2% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.357 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.4% | 2786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.62 мг | 90 мг | 17.4% | 30.9% | 576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 3.2% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3% | 6024 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.2 мкг | 120 мкг | 52.7% | 93.6% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.221 мг | 20 мг | 6.1% | 10.8% | 1638 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.44 мг | 2500 мг | 14.9% | 26.5% | 669 г |
| Кальций, Ca | 66.71 мг | 1000 мг | 6.7% | 11.9% | 1499 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 10.7% | 1656 г |
| Натрий, Na | 14.2 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 9155 г |
| Сера, S | 61.91 мг | 1000 мг | 6.2% | 11% | 1615 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 13.5% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 62.82 мг | 2300 мг | 2.7% | 4.8% | 3661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 249 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 10.7% | 1656 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 6.2% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 7.386 мкг | 10 мкг | 73.9% | 131.3% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.3203 мг | 2 мг | 16% | 28.4% | 624 г |
| Медь, Cu | 146.47 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 25.9% | 683 г |
| Молибден, Mo | 10.788 мкг | 70 мкг | 15.4% | 27.4% | 649 г |
| Селен, Se | 1.427 мкг | 55 мкг | 2.6% | 4.6% | 3854 г |
| Фтор, F | 21.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18904 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 17.8% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 0.861 мг | 12 мг | 7.2% | 12.8% | 1394 г |
Энергетическая ценность капуста тушёная составляет 56,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».