| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 210 г |
| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 50 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 20 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 600 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 200 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 500 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9% | 1818 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.7 мкг | 900 мкг | 23.6% | 38.8% | 423 г |
| бета Каротин | 1.275 мг | 5 мг | 25.5% | 41.9% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 15.08 мг | 500 мг | 3% | 4.9% | 3316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 5.1% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 15.4% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.268 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3% | 5504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 19% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.99 мг | 90 мг | 30% | 49.3% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 9.4% | 1758 г |
| Витамин Н, биотин | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.3% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7705 мг | 20 мг | 8.9% | 14.6% | 1130 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.97 мг | 2500 мг | 6.2% | 10.2% | 1624 г |
| Кальций, Ca | 11.79 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8482 г |
| Кремний, Si | 3.181 мг | 30 мг | 10.6% | 17.4% | 943 г |
| Магний, Mg | 12.41 мг | 400 мг | 3.1% | 5.1% | 3223 г |
| Натрий, Na | 85.97 мг | 1300 мг | 6.6% | 10.8% | 1512 г |
| Сера, S | 42.65 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.1% | 2345 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 9% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 136.25 мг | 2300 мг | 5.9% | 9.7% | 1688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 7.2% | 2256 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.204 мкг | 10 мкг | 22% | 36.1% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 7.6% | 2181 г |
| Медь, Cu | 58.18 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 9.5% | 1719 г |
| Молибден, Mo | 4.444 мкг | 70 мкг | 6.3% | 10.3% | 1575 г |
| Селен, Se | 0.56 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9821 г |
| Фтор, F | 56.84 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.3% | 7037 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 8% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.6136 мг | 12 мг | 5.1% | 8.4% | 1956 г |
Энергетическая ценность Перец (фарш гов+свин) составляет 60,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».