| Картофель (Варка в кожуре) | 895 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 225 г |
| Колбаса вареная, молочная | 327 г |
| Огурец, парниковый | 510 г |
| Редис | 255 г |
| Лук зеленый (перо) | 95 г |
| Салат | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.3% | 1900 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.4% | 1244 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 6.1% | 1915 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3.2% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 26.27 мг | 500 мг | 5.3% | 6.3% | 1903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 7.7% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 11.1% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.62 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 16.2% | 729 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.6% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 2.257 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.3% | 2215 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 13.9% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8116 мг | 20 мг | 9.1% | 10.7% | 1104 г |
| Ниацин | 0.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.91 мг | 2500 мг | 13.6% | 16.1% | 735 г |
| Кальций, Ca | 28.42 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3519 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 5.5% | 2131 г |
| Натрий, Na | 133.85 мг | 1300 мг | 10.3% | 12.2% | 971 г |
| Сера, S | 47.2 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.5% | 2119 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 11.5% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 45.75 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 5027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 7.2% | 1651 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.9% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 3.596 мкг | 10 мкг | 36% | 42.5% | 278 г |
| Литий, Li | 32.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 5.7% | 2079 г |
| Медь, Cu | 84.53 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 4.667 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.9% | 1500 г |
| Никель, Ni | 3.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.306 мкг | 55 мкг | 6% | 7.1% | 1664 г |
| Фтор, F | 20.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19259 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 13.3% | 883 г |
| Цинк, Zn | 0.2926 мг | 12 мг | 2.4% | 2.8% | 4101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.659 г | min 16.8 г | 9.9% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка Редис, Салат (основа) составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».