| Шампиньоны | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 50 г |
шампиньоны припущенные
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9356 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 21.1% | 2621 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 7.2% | 8000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 47.2% | 1176 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 22.8% | 2418 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.6% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.6% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 25% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 92.8% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.4 мг | 5 мг | 28% | 155.6% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 9.4% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 27.8% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 28.9% | 1927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 2.2% | 22388 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7333 мг | 20 мг | 18.7% | 103.9% | 536 г |
| Ниацин | 3.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.33 мг | 2500 мг | 14.1% | 78.3% | 708 г |
| Кальций, Ca | 3.67 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.2% | 27248 г |
| Магний, Mg | 10.33 мг | 400 мг | 2.6% | 14.4% | 3872 г |
| Натрий, Na | 5.33 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.2% | 24390 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 53.3% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 16.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.9% | 13797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 6.1% | 9000 г |
| Йод, I | 12 мкг | 150 мкг | 8% | 44.4% | 1250 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 555.6% | 100 г |
| Медь, Cu | 3.33 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 1.7% | 30030 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 16.1% | 3500 г |
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.07 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 4.4% | 12096 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 96.1% | 577 г |
| Цинк, Zn | 0.19 мг | 12 мг | 1.6% | 8.9% | 6316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 35.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ |
Энергетическая ценность шампиньоны припущенные составляет 18 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».