Мой здоровый рацион

Рецепт Торт клубника со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт клубника со сливками

Бисквит 200 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 400 г
Клубника, сырая 440 г
Сахар песок 100 г
Желатин пищевой 20 г
Творог 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт клубника со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.8% 1246 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.3% 463 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.2% 1129 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3801 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 5.6% 858 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 8.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.9% 1636 г
Витамин В4, холин 25.58 мг 500 мг 5.1% 2.4% 1955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.7% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 10.561 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3788 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.2% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 19.16 мг 90 мг 21.3% 10.1% 470 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3759 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.873 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2670 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3717 мг 20 мг 6.9% 3.3% 1458 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.53 мг 2500 мг 4.4% 2.1% 2262 г
Кальций, Ca 67.96 мг 1000 мг 6.8% 3.2% 1471 г
Кремний, Si 0.173 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17341 г
Магний, Mg 12.25 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3265 г
Натрий, Na 26.73 мг 1300 мг 2.1% 1% 4863 г
Сера, S 28.82 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3470 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 4.6% 1034 г
Хлор, Cl 19.24 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 11954 г
Микроэлементы
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.9 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 1.5% 3214 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Кобальт, Co 0.887 мкг 10 мкг 8.9% 4.2% 1127 г
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 3.8% 1257 г
Медь, Cu 53.35 мкг 1000 мкг 5.3% 2.5% 1874 г
Молибден, Mo 1.533 мкг 70 мкг 2.2% 1% 4566 г
Никель, Ni 0.095 мкг ~
Селен, Se 3.799 мкг 55 мкг 6.9% 3.3% 1448 г
Фтор, F 7.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52356 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Цинк, Zn 0.1907 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.882 мг ~
бета Ситостерол 0.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Торт клубника со сливками составляет 210,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».