Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.9 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 501 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 5.4% 551 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 1.9% 1556 г
Углеводы 62.2 г 219 г 28.4% 8.5% 352 г
Пищевые волокна 12 г 20 г 60% 17.9% 167 г
Вода 19 г 2273 г 0.8% 0.2% 11963 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.336 мг 1.5 мг 22.4% 6.7% 446 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 2.9% 1034 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 6.7% 447 г
Витамин В9, фолаты 35.754 мкг 400 мкг 8.9% 2.6% 1119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 1.8% 1678 г
Витамин РР, НЭ 8.0447 мг 20 мг 40.2% 12% 249 г
Макроэлементы
Калий, K 416.09 мг 2500 мг 16.6% 4.9% 601 г
Кальций, Ca 21.9 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4566 г
Кремний, Si 90.503 мг 30 мг 301.7% 89.8% 33 г
Магний, Mg 218.99 мг 400 мг 54.7% 16.3% 183 г
Натрий, Na 3.28 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 39634 г
Сера, S 98.32 мг 1000 мг 9.8% 2.9% 1017 г
Фосфор, P 326.3 мг 800 мг 40.8% 12.1% 245 г
Хлор, Cl 36.87 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6238 г
Микроэлементы
Бор, B 391.1 мкг ~
Железо, Fe 7.336 мг 18 мг 40.8% 12.1% 245 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 4065 г
Кобальт, Co 3.464 мкг 10 мкг 34.6% 10.3% 289 г
Марганец, Mn 1.743 мг 2 мг 87.2% 26% 115 г
Медь, Cu 715.08 мкг 1000 мкг 71.5% 21.3% 140 г
Молибден, Mo 38.436 мкг 70 мкг 54.9% 16.3% 182 г
Селен, Se 9.274 мкг 55 мкг 16.9% 5% 593 г
Фтор, F 25.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15564 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 2.6% 1119 г
Цинк, Zn 2.2905 мг 12 мг 19.1% 5.7% 524 г

Энергетическая ценность Гречка составляет 335,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».