| Зубатка полосатая (Припускание) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 6.4% | 884 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12.8% | 441 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.5% | 667 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 770.9 мкг | 900 мкг | 85.7% | 48.4% | 117 г |
| бета Каротин | 4.626 мг | 5 мг | 92.5% | 52.3% | 108 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 0.61 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 1.8% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.799 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 2% | 2804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.745 мг | 15 мг | 31.6% | 17.9% | 316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9847 мг | 20 мг | 9.9% | 5.6% | 1008 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.89 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.5% | 868 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Магний, Mg | 36.87 мг | 400 мг | 9.2% | 5.2% | 1085 г |
| Натрий, Na | 35.72 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.5% | 3639 г |
| Сера, S | 125.15 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.1% | 799 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 8% | 705 г |
| Хлор, Cl | 119.37 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.9% | 1927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 162.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 4.7% | 1201 г |
| Йод, I | 28.6 мкг | 150 мкг | 19.1% | 10.8% | 524 г |
| Кобальт, Co | 12.982 мкг | 10 мкг | 129.8% | 73.3% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.3261 мг | 2 мг | 16.3% | 9.2% | 613 г |
| Медь, Cu | 119.98 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.8% | 833 г |
| Молибден, Mo | 10.142 мкг | 70 мкг | 14.5% | 8.2% | 690 г |
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46610 г |
| Фтор, F | 253.29 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 3.6% | 1579 г |
| Хром, Cr | 29.92 мкг | 50 мкг | 59.8% | 33.8% | 167 г |
| Цинк, Zn | 0.8699 мг | 12 мг | 7.2% | 4.1% | 1379 г |
Энергетическая ценность зубатка запеченная составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».