Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с курицей и тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с курицей и тыквой

Капуста белокочанная 500 г
Тыква 500 г
Лук репчатый 200 г
Перец сладкий 100 г
Вода 150 г
Масло подсолнечное 60 г
Соль с пониженным содержанием натрия+калий,магний 15 г
Сахар-песок 3 г
Петрушка 50 г
Укроп 50 г
Куриная грудка (филе) 550 г
Способ приготовления

Описание: Овощи порезать мелко. Тыкву натереть на крупной терке.Куриную грудку порезать на порционные кусочки. Посолить мясо.Все инградиенты выложить в глубокую кастрюлю. Вливаем растительное масло и воду. Накрываем крышкой и отправляем тушиться на плиту. Добавляем соль, сахар и специи по вкусу. Тушим до готовности 25-30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей и тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 12.6% 1101 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.2% 1697 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.1% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.3 мкг 900 мкг 14% 19.4% 713 г
бета Каротин 0.652 мг 5 мг 13% 18% 767 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.9% 3600 г
Витамин В4, холин 21.94 мг 500 мг 4.4% 6.1% 2279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 9.8% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 14.1% 980 г
Витамин В9, фолаты 11.026 мкг 400 мкг 2.8% 3.9% 3628 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 7.1% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 28.46 мг 90 мг 31.6% 43.7% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.508 мг 15 мг 10.1% 14% 995 г
Витамин Н, биотин 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 7.3% 1894 г
Витамин К, филлохинон 55.1 мкг 120 мкг 45.9% 63.5% 218 г
Витамин РР, НЭ 3.2354 мг 20 мг 16.2% 22.4% 618 г
Макроэлементы
Калий, K 248.7 мг 2500 мг 9.9% 13.7% 1005 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 3026 г
Магний, Mg 37.28 мг 400 мг 9.3% 12.9% 1073 г
Натрий, Na 39.94 мг 1300 мг 3.1% 4.3% 3255 г
Сера, S 65.63 мг 1000 мг 6.6% 9.1% 1524 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 11.5% 1203 г
Хлор, Cl 34.69 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6630 г
Микроэлементы
Бор, B 64.3 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 5.8% 2368 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 2.5% 5535 г
Кобальт, Co 4.408 мкг 10 мкг 44.1% 61% 227 г
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 7.3% 1871 г
Медь, Cu 92.35 мкг 1000 мкг 9.2% 12.7% 1083 г
Молибден, Mo 2.296 мкг 70 мкг 3.3% 4.6% 3049 г
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Фтор, F 64.6 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6192 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 10% 1389 г
Цинк, Zn 0.7894 мг 12 мг 6.6% 9.1% 1520 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей и тыквой составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».