| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь, желтая | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 240 г |
| Щавель, сырой | 560 г |
| Вода | 1300 г |
| Говядина сортовая, ребера, тонкий край (ребра 10-12), постное мясо, сырая | 270 г |
| Картофель | 450 г |
| Томатная паста. Консервы | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 11.2% | 1949 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.9% | 3733 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.9% | 2222 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.6 мкг | 900 мкг | 8.2% | 18.1% | 1223 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 4.6% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 10.1% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 27.91 мг | 500 мг | 5.6% | 12.3% | 1791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 11% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 18.1% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.572 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.5% | 6086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 9% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.99 мг | 90 мг | 15.5% | 34.1% | 643 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.7% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 2% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 1.827 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.1% | 2737 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2518 мг | 20 мг | 6.3% | 13.9% | 1598 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.19 мг | 2500 мг | 9.7% | 21.4% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 4.4% | 4998 г |
| Магний, Mg | 28.44 мг | 400 мг | 7.1% | 15.6% | 1406 г |
| Натрий, Na | 18.42 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.1% | 7058 г |
| Сера, S | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.1% | 4352 г |
| Фосфор, P | 58.4 мг | 800 мг | 7.3% | 16.1% | 1370 г |
| Хлор, Cl | 33.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.3% | 6876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 12.8% | 1737 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.2% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 2.807 мкг | 10 мкг | 28.1% | 61.9% | 356 г |
| Литий, Li | 11.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 12.1% | 1815 г |
| Медь, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 18.1% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 3.319 мкг | 70 мкг | 4.7% | 10.4% | 2109 г |
| Никель, Ni | 0.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.35 мкг | 55 мкг | 9.7% | 21.4% | 1028 г |
| Фтор, F | 52.45 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.9% | 7626 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.1% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.6001 мг | 12 мг | 5% | 11% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | min 16.8 г | 1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ зеленый на гов ребрах составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».