| Говядина, вырезка (Тушение) | 624 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 216 г |
| Рис белый вареный | 209 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 60 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 120 г |
| Сок томатный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.7% | 603 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.5% | 554 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 31 г | 2273 г | 1.4% | 0.8% | 7332 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 5114 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 56.48 мг | 500 мг | 11.3% | 6.6% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 4.7% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 8% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.486 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.59 мкг | 3 мкг | 53% | 30.9% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 3.152 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.7% | 1586 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1341 мг | 20 мг | 25.7% | 15% | 390 г |
| Ниацин | 2.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.1 мг | 2500 мг | 10% | 5.8% | 996 г |
| Кальций, Ca | 29.07 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3440 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 2.6% | 2219 г |
| Натрий, Na | 50.25 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.3% | 2587 г |
| Сера, S | 161.94 мг | 1000 мг | 16.2% | 9.4% | 618 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 10.3% | 568 г |
| Хлор, Cl | 49.59 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.894 мг | 18 мг | 10.5% | 6.1% | 950 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 5.815 мкг | 10 мкг | 58.2% | 33.9% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2841 г |
| Медь, Cu | 135.57 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 7.9% | 738 г |
| Молибден, Mo | 7.306 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.1% | 958 г |
| Никель, Ni | 5.783 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.838 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.9% | 2992 г |
| Фтор, F | 47.41 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8437 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6.5% | 898 г |
| Цинк, Zn | 2.1846 мг | 12 мг | 18.2% | 10.6% | 549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели 30.05.2017 составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».