Мой здоровый рацион

Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники

Картофель 700 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.9% 1333 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.9% 2240 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 8% 811 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.8% 741 г
Вода 226.7 г 2273 г 10% 6.5% 1003 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 3.4% 1923 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 7.7% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.9% 1104 г
Витамин В4, холин 46.17 мг 500 мг 9.2% 6% 1083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 8% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 13.6% 478 г
Витамин В9, фолаты 15.008 мкг 400 мкг 3.8% 2.5% 2665 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 25.83 мг 90 мг 28.7% 18.6% 348 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2.4% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3827 г
Витамин Н, биотин 3.875 мкг 50 мкг 7.8% 5.1% 1290 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.075 мг 20 мг 15.4% 10% 650 г
Ниацин 1.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 739.92 мг 2500 мг 29.6% 19.2% 338 г
Кальций, Ca 30.08 мг 1000 мг 3% 1.9% 3324 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9009 г
Магний, Mg 33.67 мг 400 мг 8.4% 5.5% 1188 г
Натрий, Na 29.42 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4419 г
Сера, S 88.75 мг 1000 мг 8.9% 5.8% 1127 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 9.9% 660 г
Хлор, Cl 101.58 мг 2300 мг 4.4% 2.9% 2264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1190.8 мкг ~
Бор, B 187.3 мкг ~
Ванадий, V 181.33 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 6.4% 1019 г
Йод, I 10.04 мкг 150 мкг 6.7% 4.3% 1494 г
Кобальт, Co 8.883 мкг 10 мкг 88.8% 57.6% 113 г
Литий, Li 89.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.3082 мг 2 мг 15.4% 10% 649 г
Медь, Cu 208 мкг 1000 мкг 20.8% 13.5% 481 г
Молибден, Mo 11.375 мкг 70 мкг 16.3% 10.6% 615 г
Никель, Ni 6.767 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 702.3 мкг ~
Селен, Se 6.133 мкг 55 мкг 11.2% 7.3% 897 г
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 53.75 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7442 г
Хром, Cr 13.02 мкг 50 мкг 26% 16.9% 384 г
Цинк, Zn 0.8758 мг 12 мг 7.3% 4.7% 1370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.912 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 1.533 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность драники составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».