| Авокадо | 100 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 100 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 30 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Свеклу варить, очистить и нарезать пластинками толщиной 3-4 мм. Приготовить заправку: смешать оливковое масло соль и перец. Авокадо очистить и нарезать пластинками толщиной 0,5 см На сервировочную тарелку выложить вперемешку пластинки свеклы и авокадо. Полить салат с авокадо и свеклой соусом. Сверху натереть пармезан (или другой твердый сыр).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.2% | 1357 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 16.1% | 273 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 8.3% | 526 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3648 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.4% | 3237 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 0.7% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 5.7% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.617 мкг | 400 мкг | 9.4% | 4.1% | 1063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.1% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 2.4% | 1856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.488 мг | 15 мг | 9.9% | 4.3% | 1008 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 3.6% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8758 мг | 20 мг | 4.4% | 1.9% | 2284 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.13 мг | 2500 мг | 12% | 5.3% | 833 г |
| Кальций, Ca | 160.05 мг | 1000 мг | 16% | 7% | 625 г |
| Магний, Mg | 25.74 мг | 400 мг | 6.4% | 2.8% | 1554 г |
| Натрий, Na | 507.09 мг | 1300 мг | 39% | 17.1% | 256 г |
| Сера, S | 2.73 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 36630 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 6.5% | 676 г |
| Хлор, Cl | 16.8 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 2.6% | 1670 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 0.781 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3.4% | 1280 г |
| Марганец, Mn | 0.3604 мг | 2 мг | 18% | 7.9% | 555 г |
| Медь, Cu | 141.7 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6.2% | 706 г |
| Молибден, Mo | 3.906 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.5% | 1792 г |
| Никель, Ni | 5.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.818 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.2% | 1952 г |
| Фтор, F | 10.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36934 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 6.8% | 640 г |
| Цинк, Zn | 0.7521 мг | 12 мг | 6.3% | 2.8% | 1596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лизин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.719 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.152 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.728 г | min 16.8 г | 52% | 22.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из авокадо со свеклой составляет 227,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».