| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Мука из белой цельнозерновой кукурузы крупного помола | 100 г |
| Мука из белой цельнозерновой кукурузы крупного помола | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.7% | 1152 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.2% | 1697 г |
| Углеводы | 33.4 г | 219 г | 15.3% | 8.2% | 656 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7% | 769 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3859 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.1% | 1731 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.26 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.1% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 66.22 мг | 500 мг | 13.2% | 7.1% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 4.6% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.32 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.9% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.8% | 1126 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2307 мг | 20 мг | 11.2% | 6% | 897 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.04 мг | 2500 мг | 5% | 2.7% | 1983 г |
| Кальций, Ca | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4873 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Магний, Mg | 39.49 мг | 400 мг | 9.9% | 5.3% | 1013 г |
| Натрий, Na | 37.38 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.6% | 3478 г |
| Сера, S | 50.2 мг | 1000 мг | 5% | 2.7% | 1992 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 7.9% | 680 г |
| Хлор, Cl | 36.6 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 4.9% | 1105 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 12.4% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.2509 мг | 2 мг | 12.5% | 6.7% | 797 г |
| Медь, Cu | 87.38 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.7% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.8% | 1892 г |
| Никель, Ni | 0.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.57 мкг | 55 мкг | 21% | 11.3% | 475 г |
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.4 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3466 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.8352 мг | 12 мг | 7% | 3.8% | 1437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | min 16.8 г | 7.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 186,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».