| Морковь (Жарка) | 112 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
| Картофель (Жарка) | 254 г |
| Свекла (Жарка) | 74 г |
| томатная паста Помидорка | 30 г |
| соль йодированная | 8 г |
| Вода | 480 г |
| Оливковое масло | 27 г |
| Укроп (Варка без слива) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.1% | 1750 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.6% | 1176 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.4 мкг | 900 мкг | 26.2% | 41.9% | 382 г |
| альфа Каротин | 0.962 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.441 мг | 5 мг | 28.8% | 46.1% | 347 г |
| Ликопин | 954.558 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 2.7% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 3.5% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 8.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.849 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 14040 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.97 мг | 90 мг | 10% | 16% | 1003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 6.6% | 2423 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 34.1% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8824 мг | 20 мг | 4.4% | 7% | 2267 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.97 мг | 2500 мг | 9.7% | 15.5% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.8% | 4179 г |
| Кремний, Si | 22.175 мг | 30 мг | 73.9% | 118.2% | 135 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 7% | 2286 г |
| Натрий, Na | 353.2 мг | 1300 мг | 27.2% | 43.5% | 368 г |
| Сера, S | 21.55 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4640 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 6.9% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 555.71 мг | 2300 мг | 24.2% | 38.7% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 6.1% | 2628 г |
| Йод, I | 28.97 мкг | 150 мкг | 19.3% | 30.9% | 518 г |
| Кобальт, Co | 2.412 мкг | 10 мкг | 24.1% | 38.6% | 415 г |
| Литий, Li | 20.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 10.1% | 1584 г |
| Медь, Cu | 90.37 мкг | 1000 мкг | 9% | 14.4% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 7.294 мкг | 70 мкг | 10.4% | 16.6% | 960 г |
| Никель, Ni | 3.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13514 г |
| Стронций, Sr | 4.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.16 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.7% | 5869 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 12.8% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.3151 мг | 12 мг | 2.6% | 4.2% | 3808 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.042 г | min 16.8 г | 12.2% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.985 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность сабджи типа борща составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».