Мой здоровый рацион

Рецепт коктейль кефирный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты коктейль кефирный

Кефир 2,5% жирности 200 г
Творог нежирный 0,6% 100 г
Клубника, сырая 130 г
Банан 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "коктейль кефирный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 10.5% 1382 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.1% 4667 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.9% 2517 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.3% 2742 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 2.3% 6207 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 6.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 10% 1475 г
Витамин В4, холин 18.96 мг 500 мг 3.8% 5.6% 2637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 7% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 11.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 17.821 мкг 400 мкг 4.5% 6.6% 2245 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 18.4% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 16.31 мг 90 мг 18.1% 26.5% 552 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.6% 9375 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.357 мкг 50 мкг 2.7% 4% 3685 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2985 мг 20 мг 6.5% 9.5% 1540 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.34 мг 2500 мг 7.6% 11.1% 1320 г
Кальций, Ca 69.86 мг 1000 мг 7% 10.2% 1431 г
Магний, Mg 22.05 мг 400 мг 5.5% 8.1% 1814 г
Натрий, Na 33.14 мг 1300 мг 2.5% 3.7% 3923 г
Сера, S 49.64 мг 1000 мг 5% 7.3% 2015 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 14.3% 1026 г
Хлор, Cl 59.82 мг 2300 мг 2.6% 3.8% 3845 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.324 мг 18 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 3.1% 4673 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 10.4% 1401 г
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 11.6% 1271 г
Медь, Cu 25.43 мкг 1000 мкг 2.5% 3.7% 3932 г
Молибден, Mo 3.161 мкг 70 мкг 4.5% 6.6% 2214 г
Селен, Se 6.396 мкг 55 мкг 11.6% 17% 860 г
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27797 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7042 г
Цинк, Zn 0.2752 мг 12 мг 2.3% 3.4% 4360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.371 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 1.834 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность коктейль кефирный составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».