Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный

Бульон рыбный 1000 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Петрушка (Варка без слива) 30 г
Сок лимонный 10 г
Перец черный молотый 3 г
Сельдерей (корень) 3 г
Петрушка (корень) 3 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11.5% 1070 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.5% 1647 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.1% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 103 г 2273 г 4.5% 5.5% 2207 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.7 мкг 900 мкг 16.4% 20.2% 609 г
бета Каротин 0.887 мг 5 мг 17.7% 21.8% 564 г
бета Криптоксантин 0.092 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.143 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6511 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 5.5% 2228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.242 мг 15 мг 8.3% 10.2% 1208 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 39370 г
Витамин К, филлохинон 32.4 мкг 120 мкг 27% 33.3% 370 г
Витамин РР, НЭ 1.6096 мг 20 мг 8% 9.9% 1243 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.31 мг 2500 мг 6.5% 8% 1550 г
Кальций, Ca 15.07 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6636 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 3.7% 3328 г
Натрий, Na 4.22 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 30806 г
Сера, S 12.02 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8319 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 3.9% 3101 г
Хлор, Cl 48.58 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 28.42 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 3% 4186 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12097 г
Кобальт, Co 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 18% 687 г
Литий, Li 15.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 5.9% 2088 г
Медь, Cu 46.77 мкг 1000 мкг 4.7% 5.8% 2138 г
Молибден, Mo 2.705 мкг 70 мкг 3.9% 4.8% 2588 г
Никель, Ni 2.584 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 128.2 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 100.6 мкг 4000 мкг 2.5% 3.1% 3976 г
Хром, Cr 13.9 мкг 50 мкг 27.8% 34.2% 360 г
Цинк, Zn 0.3439 мг 12 мг 2.9% 3.6% 3489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.175 мг ~
бета Ситостерол 5.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.649 г min 16.8 г 3.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.574 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.573 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».