Мой здоровый рацион

Рецепт Щавелевый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щавелевый суп

Вода, водопроводная, питьевая 2000 г
Говядина тушеная 338 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 93 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Щавель (Варка без слива) 91 г
Чеснок перо 11 г
Лук зеленый (перо) 27 г
Яйцо куриное (Варка в "мешочек") 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щавелевый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.5% 2815 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 11.9% 2240 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.6% 10000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 10.8% 2460 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 10.3% 2557 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 5.8% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 6.3% 4091 г
Витамин В4, холин 9.4 мг 500 мг 1.9% 5% 5319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 3.4% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 6.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 1.589 мкг 400 мкг 0.4% 1.1% 25173 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 1.6% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 6.9% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 2.1% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 2.6% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 4% 6775 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 9.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.3229 мг 20 мг 6.6% 17.4% 1512 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.24 мг 2500 мг 3.9% 10.3% 2545 г
Кальций, Ca 10.35 мг 1000 мг 1% 2.6% 9662 г
Магний, Mg 7.94 мг 400 мг 2% 5.3% 5038 г
Натрий, Na 62.76 мг 1300 мг 4.8% 12.7% 2071 г
Сера, S 29.86 мг 1000 мг 3% 7.9% 3349 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 11.6% 2266 г
Хлор, Cl 10.51 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 21884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 8.01 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 7.7% 3462 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 13761 г
Кобальт, Co 0.795 мкг 10 мкг 8% 21.1% 1258 г
Литий, Li 4.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 2.4% 11696 г
Медь, Cu 21.22 мкг 1000 мкг 2.1% 5.5% 4713 г
Молибден, Mo 1.172 мкг 70 мкг 1.7% 4.5% 5973 г
Никель, Ni 0.769 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 1.168 мкг 55 мкг 2.1% 5.5% 4709 г
Фтор, F 54.98 мкг 4000 мкг 1.4% 3.7% 7275 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 4.7% 5618 г
Цинк, Zn 0.084 мг 12 мг 0.7% 1.8% 14286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.187 г min 16.8 г 1.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Щавелевый суп составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».