| Печень говяжья (Варка без слива) | 353 г |
| Тыква, вареная, без соли | 166 г |
| Лук, вареный, без соли | 39 г |
| Морковь, вареная, без соли | 48 г |
| Кашаиз пшена (для котлет) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сыр Карат Дружба плавленый | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 12.6% | 916 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.3% | 1600 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 108.8 г | 2273 г | 4.8% | 5.5% | 2089 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1616.9 мкг | 900 мкг | 179.7% | 207.3% | 56 г |
| Ретинол | 1.523 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 665.198 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 18.2% | 635 г |
| бета Криптоксантин | 253.368 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 212.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.507 мг | 1.8 мг | 28.2% | 32.5% | 355 г |
| Витамин В4, холин | 237.76 мг | 500 мг | 47.6% | 54.9% | 210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.578 мг | 5 мг | 51.6% | 59.5% | 194 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 17.9% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.306 мкг | 400 мкг | 23.6% | 27.2% | 424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.295 мкг | 3 мкг | 743.2% | 857.2% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 6.2% | 1837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5.2% | 2242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 4.2% | 2757 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 36.415 мкг | 50 мкг | 72.8% | 84% | 137 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1987 мг | 20 мг | 26% | 30% | 385 г |
| Ниацин | 2.757 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.26 мг | 2500 мг | 5.1% | 5.9% | 1964 г |
| Кальций, Ca | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7205 г |
| Магний, Mg | 12.63 мг | 400 мг | 3.2% | 3.7% | 3167 г |
| Натрий, Na | 435.77 мг | 1300 мг | 33.5% | 38.6% | 298 г |
| Сера, S | 95 мг | 1000 мг | 9.5% | 11% | 1053 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 14.9% | 773 г |
| Хлор, Cl | 666.81 мг | 2300 мг | 29% | 33.4% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.357 мг | 18 мг | 13.1% | 15.1% | 764 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 8.015 мкг | 10 мкг | 80.2% | 92.5% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.2031 мг | 2 мг | 10.2% | 11.8% | 985 г |
| Медь, Cu | 1459.27 мкг | 1000 мкг | 145.9% | 168.3% | 69 г |
| Молибден, Mo | 43.064 мкг | 70 мкг | 61.5% | 70.9% | 163 г |
| Никель, Ni | 23.901 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.847 мкг | 55 мкг | 27% | 31.1% | 370 г |
| Титан, Ti | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.3 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.8% | 4154 г |
| Хром, Cr | 12.02 мкг | 50 мкг | 24% | 27.7% | 416 г |
| Цинк, Zn | 2.0195 мг | 12 мг | 16.8% | 19.4% | 594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжей печени составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».