| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Вода | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 531 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 0 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 506 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 126 г |
| Свекла (Варка без слива) | 296 г |
| Жир куриный | 0 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 0 г |
| Перец сладкий красный | 0 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Маш (бобы мунг) | 200 г |
| Филе куриного бедра сырое | 107 г |
| Томатная паста. Консервы | 157 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.8% | 2452 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5% | 3294 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 6.1% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.1% | 1176 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.5 мкг | 900 мкг | 10.8% | 17.9% | 923 г |
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 20.5% | 805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 12.24 мг | 500 мг | 2.4% | 4% | 4085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 7.5% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 10.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.571 мкг | 400 мкг | 10.9% | 18% | 918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.06 мг | 90 мг | 9% | 14.9% | 1117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 7.1% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 18.7% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7128 мг | 20 мг | 3.6% | 6% | 2806 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.21 мг | 2500 мг | 11.1% | 18.4% | 899 г |
| Кальций, Ca | 32.19 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.3% | 3107 г |
| Кремний, Si | 14.732 мг | 30 мг | 49.1% | 81.3% | 204 г |
| Магний, Mg | 23.71 мг | 400 мг | 5.9% | 9.8% | 1687 г |
| Натрий, Na | 164.37 мг | 1300 мг | 12.6% | 20.9% | 791 г |
| Сера, S | 32.35 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.3% | 3091 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 9.6% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 269.73 мг | 2300 мг | 11.7% | 19.4% | 853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 8.3% | 2018 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.89 мкг | 10 мкг | 28.9% | 47.8% | 346 г |
| Литий, Li | 10.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 12.6% | 1315 г |
| Медь, Cu | 132.5 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 22% | 755 г |
| Молибден, Mo | 6.091 мкг | 70 мкг | 8.7% | 14.4% | 1149 г |
| Никель, Ni | 2.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.903 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.6% | 6091 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.9 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 4% | 4086 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.6% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.4169 мг | 12 мг | 3.5% | 5.8% | 2878 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | min 16.8 г | 1.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».