| Свинина, шейная часть (мякоть) | 4000 г |
| Тмин | 5 г |
| Розмарин, сушеный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Соус Табаско перечный красный | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.1 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 556 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 5.2% | 633 г |
| Жиры | 27.9 г | 56 г | 49.8% | 16.4% | 201 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3919 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.447 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.626 мг | 1.5 мг | 41.7% | 13.8% | 240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 66.08 мг | 500 мг | 13.2% | 4.4% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 3% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 4.6% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.19 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 34091 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5728 мг | 20 мг | 17.9% | 5.9% | 560 г |
| Ниацин | 1.578 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.67 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.6% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9017 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 1.6% | 2140 г |
| Натрий, Na | 104.92 мг | 1300 мг | 8.1% | 2.7% | 1239 г |
| Сера, S | 195.5 мг | 1000 мг | 19.6% | 6.5% | 512 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 5.4% | 607 г |
| Хлор, Cl | 152.4 мг | 2300 мг | 6.6% | 2.2% | 1509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 2.4% | 1394 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 1.3% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 7.696 мкг | 10 мкг | 77% | 25.4% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 0.9% | 3663 г |
| Медь, Cu | 99.63 мкг | 1000 мкг | 10% | 3.3% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 12.149 мкг | 70 мкг | 17.4% | 5.7% | 576 г |
| Никель, Ni | 11.968 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 96491 г | |
| Фтор, F | 63.28 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6321 г |
| Хром, Cr | 12.28 мкг | 50 мкг | 24.6% | 8.1% | 407 г |
| Цинк, Zn | 1.8641 мг | 12 мг | 15.5% | 5.1% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность шашлык свиной составляет 303,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».