| Говядина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 160 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 8.8% | 598 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.9% | 533 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.5% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 8.5% | 625 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 1% | 5311 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.5 мкг | 900 мкг | 32.2% | 17% | 311 г |
| бета Каротин | 1.737 мг | 5 мг | 34.7% | 18.3% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 33.33 мг | 500 мг | 6.7% | 3.5% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 10.7% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.229 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.2% | 1651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.238 мкг | 3 мкг | 41.3% | 21.8% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.756 мг | 15 мг | 11.7% | 6.2% | 854 г |
| Витамин Н, биотин | 1.691 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2957 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0928 мг | 20 мг | 25.5% | 13.5% | 393 г |
| Ниацин | 2.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.28 мг | 2500 мг | 16.7% | 8.8% | 601 г |
| Кальций, Ca | 42.89 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2332 г |
| Кремний, Si | 17.524 мг | 30 мг | 58.4% | 30.9% | 171 г |
| Магний, Mg | 37.29 мг | 400 мг | 9.3% | 4.9% | 1073 г |
| Натрий, Na | 40.44 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.6% | 3215 г |
| Сера, S | 152.19 мг | 1000 мг | 15.2% | 8% | 657 г |
| Фосфор, P | 192.8 мг | 800 мг | 24.1% | 12.7% | 415 г |
| Хлор, Cl | 43.9 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.587 мг | 18 мг | 14.4% | 7.6% | 696 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 7.848 мкг | 10 мкг | 78.5% | 41.5% | 127 г |
| Литий, Li | 0.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3157 мг | 2 мг | 15.8% | 8.4% | 634 г |
| Медь, Cu | 216 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 11.4% | 463 г |
| Молибден, Mo | 13.029 мкг | 70 мкг | 18.6% | 9.8% | 537 г |
| Никель, Ni | 37.657 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.758 мкг | 55 мкг | 8.7% | 4.6% | 1156 г |
| Титан, Ti | 28.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.73 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6697 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.6% | 808 г |
| Цинк, Zn | 2.3162 мг | 12 мг | 19.3% | 10.2% | 518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с фасолью составляет 189,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».