| Яичный белок, сырой, свежий | 150 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 50 г |
| Шампиньоны | 70 г |
| Молоко коровье, белковое 1% | 100 г |
Омлет с шампиньонами
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 13.4% | 894 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.7% | 1366 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2725 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 6.9% | 1734 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.135 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 4.459 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 147.838 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.378 мг | 1.8 мг | 21% | 25.1% | 476 г |
| Витамин В4, холин | 117.66 мг | 500 мг | 23.5% | 28% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 23.4% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.378 мкг | 400 мкг | 7.1% | 8.5% | 1410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 16.2% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.743 мкг | 10 мкг | 7.4% | 8.8% | 1346 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.73 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 3% | 4076 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.18 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.865 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 5780 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.4566 мг | 20 мг | 7.3% | 8.7% | 1373 г |
| Ниацин | 0.935 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.51 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.6% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 57.78 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.9% | 1731 г |
| Магний, Mg | 12.3 мг | 400 мг | 3.1% | 3.7% | 3252 г |
| Натрий, Na | 88.97 мг | 1300 мг | 6.8% | 8.1% | 1461 г |
| Сера, S | 7.84 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12755 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 15.9% | 751 г |
| Хлор, Cl | 34.46 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 3.2% | 3711 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.7% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 3.054 мкг | 10 мкг | 30.5% | 36.4% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.0135 мг | 2 мг | 0.7% | 0.8% | 14815 г |
| Медь, Cu | 22.97 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 2.7% | 4354 г |
| Молибден, Mo | 1.919 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.2% | 3648 г |
| Олово, Sn | 3.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.216 мкг | 55 мкг | 29.5% | 35.2% | 339 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49689 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.4841 мг | 12 мг | 4% | 4.8% | 2479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | min 16.8 г | 9.6% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».