| Минтай (Жарка) | 1070 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 63 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 19.4% | 531 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.2% | 2435 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2944 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.4% | 1915 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 36.53 мг | 500 мг | 7.3% | 7.5% | 1369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 4.3% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7.2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.511 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.6% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.7% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 3.4% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.5% | 1592 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9626 мг | 20 мг | 24.8% | 25.6% | 403 г |
| Ниацин | 1.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.99 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.2% | 850 г |
| Кальций, Ca | 39.98 мг | 1000 мг | 4% | 4.1% | 2501 г |
| Магний, Mg | 38.76 мг | 400 мг | 9.7% | 10% | 1032 г |
| Натрий, Na | 66.46 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.3% | 1956 г |
| Сера, S | 195.82 мг | 1000 мг | 19.6% | 20.2% | 511 г |
| Фосфор, P | 189.2 мг | 800 мг | 23.7% | 24.5% | 423 г |
| Хлор, Cl | 179.43 мг | 2300 мг | 7.8% | 8.1% | 1282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 6.6% | 1561 г |
| Йод, I | 140.99 мкг | 150 мкг | 94% | 97.1% | 106 г |
| Кобальт, Co | 16.31 мкг | 10 мкг | 163.1% | 168.5% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 7.6% | 1361 г |
| Медь, Cu | 151.21 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 15.6% | 661 г |
| Молибден, Mo | 4.538 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.7% | 1543 г |
| Никель, Ni | 7.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.614 мкг | 55 мкг | 8.4% | 8.7% | 1192 г |
| Фтор, F | 656.17 мкг | 4000 мкг | 16.4% | 16.9% | 610 г |
| Хром, Cr | 51.41 мкг | 50 мкг | 102.8% | 106.2% | 97 г |
| Цинк, Zn | 1.3768 мг | 12 мг | 11.5% | 11.9% | 872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.359 г | ~ | |||
| Лизин | 1.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.796 г | ~ | |||
| Треонин | 0.922 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.941 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.165 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рыбные составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».