Мой здоровый рацион

Рецепт Филе грудки в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе грудки в панировке

Куриная грудка (филе) 600 г
Сухари панировочные [Сырье и приправы] 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 0 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 16.9% 360 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.7% 789 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.8% 3387 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 2.6% 2338 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.9% 1552 г
Витамин В4, холин 99.49 мг 500 мг 19.9% 12.1% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 1.383 мг 5 мг 27.7% 16.9% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.674 мг 2 мг 33.7% 20.5% 297 г
Витамин В9, фолаты 9.013 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4438 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 4.8% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.341 мг 15 мг 15.6% 9.5% 641 г
Витамин Н, биотин 2.772 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1804 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.755 мг 20 мг 33.8% 20.6% 296 г
Ниацин 8.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.29 мг 2500 мг 10.3% 6.3% 972 г
Кальций, Ca 14.44 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6925 г
Кремний, Si 0.154 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19481 г
Магний, Mg 71.11 мг 400 мг 17.8% 10.8% 563 г
Натрий, Na 66.07 мг 1300 мг 5.1% 3.1% 1968 г
Сера, S 206.37 мг 1000 мг 20.6% 12.5% 485 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 12.7% 482 г
Хлор, Cl 83.28 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 5.1% 1199 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.9% 2107 г
Кобальт, Co 8.606 мкг 10 мкг 86.1% 52.4% 116 г
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4785 г
Медь, Cu 79.06 мкг 1000 мкг 7.9% 4.8% 1265 г
Молибден, Mo 10.093 мкг 70 мкг 14.4% 8.8% 694 г
Никель, Ni 0.085 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Селен, Se 22.314 мкг 55 мкг 40.6% 24.7% 246 г
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 112.33 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3561 г
Хром, Cr 20.65 мкг 50 мкг 41.3% 25.2% 242 г
Цинк, Zn 1.2168 мг 12 мг 10.1% 6.2% 986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.563 г ~
Валин 1.144 г ~
Гистидин* 1.103 г ~
Изолейцин 0.985 г ~
Лейцин 1.73 г ~
Лизин 2.235 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.793 г ~
Треонин 0.971 г ~
Триптофан 0.331 г ~
Фенилаланин 0.936 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.721 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.136 г ~
Аспарагиновая кислота 1.718 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.793 г ~
Глутаминовая кислота 2.503 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.933 г ~
Тирозин 0.785 г ~
Цистеин 0.383 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 36.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.152 г min 16.8 г 12.8% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.94 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки в панировке составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».