| Масло подсолнечное | 30 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.4% | 1434 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.9% | 2154 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 5.7% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 18.1% | 588 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3031 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.7% | 6122 г |
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.9% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 6.7% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 14% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.499 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6.5% | 1633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 6.5% | 1639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 7.5% | 1406 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6221 мг | 20 мг | 8.1% | 8.6% | 1233 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.8 мг | 2500 мг | 12.1% | 12.9% | 826 г |
| Кальций, Ca | 44.24 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.7% | 2260 г |
| Кремний, Si | 23.788 мг | 30 мг | 79.3% | 84.3% | 126 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 7.4% | 1426 г |
| Натрий, Na | 136.35 мг | 1300 мг | 10.5% | 11.2% | 953 г |
| Сера, S | 45.96 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.9% | 2176 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 17% | 627 г |
| Хлор, Cl | 17.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.579 мг | 18 мг | 8.8% | 9.4% | 1140 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.3% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 5.158 мкг | 10 мкг | 51.6% | 54.8% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.3627 мг | 2 мг | 18.1% | 19.2% | 551 г |
| Медь, Cu | 156.27 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 16.6% | 640 г |
| Молибден, Mo | 10.187 мкг | 70 мкг | 14.6% | 15.5% | 687 г |
| Никель, Ni | 44.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.439 мкг | 55 мкг | 11.7% | 12.4% | 854 г |
| Титан, Ti | 38.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.03 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 5126 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.7% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.8853 мг | 12 мг | 7.4% | 7.9% | 1355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лизин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио с мясом составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».