| Картофель | 700 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.4% | 1191 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 6.3% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.195 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.7% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 5% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 12.6% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.629 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.06 мг | 90 мг | 21.2% | 18.7% | 472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.006 мг | 15 мг | 13.4% | 11.8% | 748 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.712 мг | 20 мг | 8.6% | 7.6% | 1168 г |
| Ниацин | 1.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 543.91 мг | 2500 мг | 21.8% | 19.3% | 460 г |
| Кальций, Ca | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7837 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 5% | 1763 г |
| Натрий, Na | 162.28 мг | 1300 мг | 12.5% | 11.1% | 801 г |
| Сера, S | 31.08 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3218 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 6.2% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 297.66 мг | 2300 мг | 12.9% | 11.4% | 773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 815.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 141.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 4.9% | 1831 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.8% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 4.804 мкг | 10 мкг | 48% | 42.4% | 208 г |
| Литий, Li | 73.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 8.2% | 1080 г |
| Медь, Cu | 138.47 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 12.2% | 722 г |
| Молибден, Mo | 8.035 мкг | 70 мкг | 11.5% | 10.2% | 871 г |
| Никель, Ni | 4.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 474.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Фтор, F | 28.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13991 г |
| Хром, Cr | 9.49 мкг | 50 мкг | 19% | 16.8% | 527 г |
| Цинк, Zn | 0.3497 мг | 12 мг | 2.9% | 2.6% | 3432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.683 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.374 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».