| Лук репчатый (Жарка) | 276 г |
| Вешенки | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.6% | 2923 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.8% | 2074 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 22.1% | 741 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.8% | 20930 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 18.5% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 30.18 мг | 500 мг | 6% | 9.8% | 1657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 25% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 8.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.987 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.9% | 2355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.1% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 5.1% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 9.8% | 1663 г |
| Витамин Н, биотин | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8197 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9495 мг | 20 мг | 14.7% | 24% | 678 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.46 мг | 2500 мг | 12.2% | 19.9% | 821 г |
| Кальций, Ca | 19.27 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5189 г |
| Кремний, Si | 1.248 мг | 30 мг | 4.2% | 6.9% | 2404 г |
| Магний, Mg | 15.92 мг | 400 мг | 4% | 6.5% | 2513 г |
| Натрий, Na | 48.53 мг | 1300 мг | 3.7% | 6% | 2679 г |
| Сера, S | 32.45 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.2% | 3082 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 19% | 861 г |
| Хлор, Cl | 68.07 мг | 2300 мг | 3% | 4.9% | 3379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 9.5% | 1716 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 2.026 мкг | 10 мкг | 20.3% | 33.2% | 494 г |
| Марганец, Mn | 0.1191 мг | 2 мг | 6% | 9.8% | 1679 г |
| Медь, Cu | 170.29 мкг | 1000 мкг | 17% | 27.8% | 587 г |
| Молибден, Mo | 0.371 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.8% | 18868 г |
| Никель, Ni | 0.749 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.652 мкг | 55 мкг | 3% | 4.9% | 3329 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46189 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.7994 мг | 12 мг | 6.7% | 10.9% | 1501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жареные с луком составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».